Kuru Baklagiller, Çocuklarda Kronik Hastalık Riskini Azaltıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İSTANBUL (AA) – İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Emel Alphan, kuru baklagillerin çocuklarda kronik hastalıkların önlenmesinde önemli rol oynadığını söyledi.

Prof. Dr. Alphan, bakla hariç tüm kuru baklagillerin bebeklerin 7-8. aydan itibaren yaşına uygun porsiyonlarda tüketilebileceğini belirtti. Düzenli kuru baklagil tüketiminin obezite, kardiyovasküler hastalıklar ve kolon kanseri riskini azalttığını, yüksek lif ve prebiyotik içeriğiyle sindirim sağlığını desteklediğini vurguladı.

Türkiye Beslenme Rehberi’ne göre;

• 2-3 yaş: Haftada 1 çocuk porsiyonu

  

• 4-6 yaş: Haftada 1-2 çocuk porsiyonu

  

• 7-10 yaş: Haftada 3 yetişkin porsiyonu

• 11-18 yaş: Haftada 3 yetişkin porsiyonu öneriliyor.

Alphan, kuru baklagillerin demir emilimini artırmak için C vitamini ile birlikte tüketilmesi gerektiğini, baklanın ise 2 yaş altı çocuklarda favizm riskinden dolayı kesinlikle verilmemesi gerektiğini söyledi.

Ayrıca, soya ve soya ürünlerinin çocukluk çağında aşırıya kaçmadan tüketilmesi gerektiğini belirtti.