İstanbul’da Hatay rüzgarı!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İSTANBUL (AA) – Dışişleri Bakanlığı İstanbul Temsilciliği, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde düzenlediği resepsiyonda Hatay mutfağını ve el sanatlarını uluslararası davetlilere tanıttı.

İstanbul Temsilciliği binasında düzenlenen etkinliğe, Dışişleri Bakanlığı İstanbul Temsilcisi Büyükelçi Ayşe Sözen Usluer ev sahipliği yaptı. Etkinliğe İstanbul Valisi Davut Gül, yabancı diplomatik misyon temsilcileri ve çok sayıda davetli katıldı.

Konuşmasında Türkiye’nin çok kültürlü yapısına vurgu yapan Vali Gül, “Birçok medeniyete ev sahipliği yapan ülkemiz, zengin mutfak kültürünü de bu çeşitlilikten almıştır. Bugün burada tattığınız her lezzette kendi kültürünüzden izler bulabilirsiniz.” ifadelerini kullandı.

Büyükelçi Usluer ise 2022 yılından bu yana Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın önemine değindi. Usluer, bu yılın temasının “Türk mutfağının klasikleri” olduğunu ve etkinlikte Hatay’ın seçkin yemeklerine özel yer verildiğini söyledi.

Hatay mutfağının, Akdeniz, Arap ve Anadolu geleneklerinin eşsiz bir birleşimi olduğuna dikkat çeken Usluer, sunumların Şef Sinem Özler tarafından gerçekleştirildiğini belirtti. Ayrıca, etkinlikte yer alan Hatay el sanatlarının tasarımcısı Banu Yentür’ün çalışmalarının programa ilham kaynağı olduğunu dile getirdi.

Katılımcılar, mücver, içli köfte, keşkeğin yanı sıra peynir çeşitleri gibi pek çok geleneksel Türk lezzetini tatma fırsatı buldu. Etkinlik boyunca Hatay el sanatları da sergilenerek büyük ilgi gördü.