Hatay’da 1200 öğrenciye tescilli kömbenin yapımı öğretildi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

HATAY (AA) – Hatay Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Hatay Gastronomi Evi, kültürel mirası gelecek nesillere aktarmak amacıyla hayata geçirdiği “Kömbe Atölyesi Projesi” ile büyük beğeni topladı.

Proje kapsamında iki ayda toplam 1200 öğrenci, Hatay’ın tescilli lezzetlerinden biri olan kömbenin yapımını öğrenme fırsatı buldu.

Öğrenciler, haftanın belirli günlerinde gruplar halinde Hatay Gastronomi Evi’nde ağırlanarak, uzman şefler eşliğinde kömbe hazırladı.

Son olarak Kuzeytepe Atatürk İlkokulu öğrencilerini ağırlayan atölyede minik eller, geleneksel tarifleri öğrenirken aynı zamanda eğlendi.

Hatay Gastronomi Evi Direktörü İpek Aslan, projeye yeni okul dönemine kadar ara verdiklerini belirterek şunları söyledi:

“Çok fazla talep var. Burada öğretmen, idareci ve öğrencilerin Hatay’ın kültürüne sahip çıkmaları bizler için mutluluk verici. Çünkü asıl sürdürülebilirlik nesilden nesile aktarmaktır. Bu kültürü burada küçük kuşaklara aktarabiliyorsak ne mutlu bizlere.”

Proje, hem eğitici hem kültürel bir değer taşıyor. Yeni okul dönemi için kayıtlar şimdiden başladı. Aslan, projeye destek veren Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk’e de teşekkür etti.

Kömbe atölyesine katılan öğrencilerden 8 yaşındaki Eslem Çiçek, kömbe yapmayı öğrendiği için mutlu olduğunu dile getirirken; Güney Ateş ise:

“Hem çok eğlendik hem de kömbe yapmayı öğrendik.” diyerek duygularını paylaştı.

Hatay Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Hatay Gastronomi Evi tarafından başlatılan proje kapsamında iki ayda 1200 öğrenciye tescilli lezzet kömbenin yapımı öğretildi. ( Mehmet Bayrak – Anadolu Ajansı )