Coğrafi işaret tescili balda sahteciliğin önüne geçiyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

EDİRNE (AA) – Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ali Demir, coğrafi işaret tescilinin balda sahteciliğin önüne geçilmesinde önemli rol oynadığını söyledi.

Bir program için Edirne’ye gelen Demir, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye’de coğrafi işaret tesciline sahip 37 bal çeşidi bulunduğunu, 26 bal için ise başvuru sürecinin devam ettiğini belirtti.

Coğrafi işaretle balın niteliğinin, özelliklerinin ve kalitesinin net şekilde ortaya konduğunu vurgulayan Demir, şu ifadeleri kullandı:

“Coğrafi işaretle sahte balın da bir nevi önüne geçilmiş oluyor. Coğrafi işaretli ballar hem balımızın katma değerini artırıyor hem de niteliklerini tüketiciye daha iyi sunuyor. Aynı zamanda Avrupa ülkelerinde pazarlanması açısından da kolaylık sağlıyor.”

Demir, Türkiye’de yıllık bal üretiminin yaklaşık 100 bin ton seviyesinde olduğunu belirterek, iklim değişikliği nedeniyle bazı bölgelerde yaşanan rekolte düşüşünün, diğer bölgelerdeki üretimle telafi edildiğini ifade etti.

Bu yıl iklimsel koşulların olumsuz etkilerinin çam balı üretimiyle dengelendiğini aktaran Demir, sahte balla mücadelenin sonuç vermeye başladığını dile getirdi.

“Sahte balla mücadele sayesinde balımız yavaş yavaş hak ettiği değeri bulmaya başladı. Marketlerde sahte bal satışı ciddi oranda azaldı.”

Sahte balın özellikle lokanta, otel ve pazar yerlerinde satışının önlenmesi için **Tarım ve Orman Bakanlığı**ndan destek beklediklerini ifade eden Demir, bu mücadelede her türlü katkıyı sunmaya hazır olduklarını vurguladı.

Ucuz malzeme ve şeker kullanılarak üretilen sahte balların arıcıları zor durumda bıraktığını belirten Demir, şunları söyledi:

“Arıcılarımız bu ürünlerle rekabet etmekte zorlanıyor ve ciddi mağduriyetler yaşıyor. Bizim görevimiz sahadaki sorunları Bakanlığımıza iletmek ve çözüm için yol göstermek. Bakanlığımız sektörümüze sahip çıkıyor. Önümüzdeki süreçte daha güçlü adımlar atılmasını bekliyoruz.”