Şırnak’ta Ürettiği Balla Paris’te “Altın Lezzet Ödülü”nü Kazandı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

ŞIRNAK (AA) – EKREM PAYAN
Akademisyen eşinin tayini dolayısıyla Mersin’den Şırnak’a gelen Yusuf Göktepe, burada başladığı arıcılık serüveniyle kısa sürede büyük bir başarıya imza attı. Göktepe’nin ürettiği bal, Fransa’nın başkenti Paris’te düzenlenen Uluslararası Bal Yarışmasında “Altın Lezzet Ödülü”ne layık görüldü.

2020 yılında Erdemli Halk Eğitimi Merkezi’nde arıcılık eğitimi alan Göktepe, ardından Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Arıcılık Programı’nda akademik eğitim gördü. Aynı zamanda köylerde uygulamalı eğitimler verdi.

2022’de eşiyle birlikte Şırnak’a taşınan Göktepe, önce tarım danışmanlığı yaptı, sonra Zeki Sidar’ın desteğiyle arıcılığa başladı. 10 kovandan başladığı bu yolculukta bugün 115 kovanla yıllık 2,5 ton bal üretimi yapıyor.

️ Arılarını yıl boyunca Balveren beldesi ve yaz aylarında Hakkari’nin Akkuş Yaylası gibi yüksek floraya sahip bölgelerde konumlandıran Göktepe, ürettiği balı kargo ile Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor. Göktepe’nin balı, endemik bitki çeşitliliği sayesinde yüksek besin değerine sahip.

️ Ocak ayında Paris’te düzenlenen yarışmada “Altın Lezzet Ödülü”nü kazanan Göktepe, ürünlerinin analizlerini Muğla’daki laboratuvarlara göndererek şeffaf şekilde tüketicilerle paylaşıyor.

‍ Göktepe’nin mentoru olan Mehmet Zeki Sidar da 2008’den bu yana arıcılıkla ilgileniyor ve son 2 yıldır Göktepe ile birlikte üretim yapıyor.

“Amacımız kaliteli ve doğal bal üretmek. Ülkemizin her köşesine güvenle gönderiyoruz,” diyen Sidar, yaylaya çıkma dönemlerinin haziran itibarıyla başladığını belirtiyor.