Coğrafi İşaretli Ardahan Çiçek Balında Bereketli Hasat Başladı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

ARDAHAN (AA) – Günay Nuh – Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen Ardahan çiçek balının bu yılki hasadı, geçen yıla göre daha bereketli başladı.

İlkbaharda zengin floraya sahip yaylalara bırakılan kovanlarda üretilen Ardahan balı, hem organik üretim yöntemi hem de kent ekonomisine katkısıyla öne çıkıyor.

Kafkas arısı, dil uzunluğu ve soğuk iklime dayanıklılığıyla Türkiye’de tek, dünyada ise en önemli dört ırktan biri olarak biliniyor. Bu arılardan elde edilen bal, yüksek aroması ve kalitesi nedeniyle tüketiciden yoğun talep görüyor.

Ardahan Arıcılar Birliği’ne üye 620 arıcı, yaklaşık 35 bin kovanda ürettikleri balları süzüm makinelerinde işleyerek kavanoz ve tenekelere dolduruyor.

Kar Altında Kışlayan Arılardan Yüksek Verim

Merkeze bağlı Çataldere köyünde arıcılık yapan Bilgin ailesi, arılarını kar altında kışlatarak daha sağlıklı ve verimli sonuçlar alıyor.

Arıcı Necdet Bilgin, “Yaklaşık 15 yıldır kışlatmayı kar altında yapıyoruz. Bu yöntem arıyı hem sağlıklı tutuyor hem de balın kalitesini artırıyor. Bu yılki hasat çocuklarımla birlikte bereketli başladı.” dedi.

Kızı Büşra Bilgin ise geçen yıla kıyasla verimin daha iyi olduğunu belirterek, “Geçen yıl kovan başı ortalama 13-15 kilo bal almıştık. Bu yıl ise 15-20 kilo civarında. Daha iyi bir sezon geçiriyoruz.” ifadelerini kullandı.

Havva Bilgin ise baba mesleğini sürdürmekten mutluluk duyduğunu söyledi.

Ardahan’a bal almak için gelen ziyaretçilerden Yakup Pullu, “Her yıl buradan bal alıyoruz. Doğal ve lezzetli. Bu yıl da hasat dönemine şahitlik ettik.” dedi.