Mardin’de Açılan “Gönül Mutfağı” Hatay’daki Öğrencilere Umut Olacak

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

MARDİN (AA) – Mardin’de açılışı yapılan “Gönül Mutfağı”, sadece bir restoran değil; Hatay’daki çocuklara umut olan sosyal bir dayanışma projesi oldu.

Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından Mardin’in Artuklu ilçesi Şar Mahallesi‘nde kurulan restoran, Türk mutfağının bereketini iyiliğe dönüştürme hedefiyle faaliyet gösteriyor.

Açılışa Mardin Valisi Tuncay Akkoyun’un eşi Canan Akkoyun, Şef Ebru Baybara Demir, Savur Belediye Başkanı Engin Uğur Hamidi ve çok sayıda davetli katıldı.

️ Açılışta konuşan Canan Akkoyun:

“Sofralar yalnızca karın doyurmaz; kalpleri birleştirir, dostlukları büyütür, yaraları sarar,” dedi.

‍ Projenin mimarlarından Şef Ebru Baybara Demir, 6 Şubat depremlerinden sonra Hatay’da başlattıkları Gönül Mutfağı Projesi’nin büyüyerek devam ettiğini söyledi.

• 8 ilçede 120 noktada günlük 70 bin kişilik sıcak yemek üretildi

• Bugüne dek 30 milyon kişilik yemek ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldı

• Hatay’da 3.300 çocuğa sıcak yemek ulaştırılıyor, hedef: 2025-2026’da 15 bin çocuk

  

Mardin Gönül Mutfağı ile hem 25 kişiye istihdam sağlandı hem de kadın emeği desteklendi. Restoranda elde edilecek tüm gelir, Hatay’daki devlet okullarındaki çocukların sıcak yemek ihtiyacı için kullanılacak.

️ Demir ayrıca gastronominin Nobeli olarak anılan Bask Culinary World Prize (BCWP) ödülünü kazanarak aldığı para ödülünü de bu projeye aktardı.