Hatay’da Maydanoz Balına Coğrafi İşaret Başvurusu Yapıldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

HATAY (AA) – ALİ KEMAL ZERENLİ
Hatay’da üretilen maydanoz balının, coğrafi işaretle tescillenerek daha geniş kitlelere tanıtılması hedefleniyor.
Arsuz ve Samandağ ilçelerinde arıcılar, tohuma bırakılan maydanoz çiçeklerinden elde edilen balı, her yıl Temmuz başına kadar hasat ediyor.

Balın tanıtımı için “Yeşil Balın Özü, Hatay’ın Maydanozu” projesi kapsamında, Türk Patent ve Marka Kurumuna başvuru yapıldı.

“Kristalleşmesi doğallığın göstergesi”

Hatay Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mehmet Ekici, AA muhabirine yaptığı açıklamada şunları söyledi:

“Bu balın antioksidan değeri çok yüksek. Kristalleştiği için beğenilmiyor ama bu yanlış. Kristalize olması, balın doğal olduğunu gösterir.”

Göçebe arıcıların da sezon sonunda yaylalara gitmeden önce bu değerli balı hasat ettiğini belirten Ekici:

“Yaklaşık 40 ton üretim var. Coğrafi işaret alırsak bu balın besin değeri daha iyi anlaşılacak.” dedi.

‍ “En azından çocuklarıma nasıl bal yedirdiğimi biliyorum”

57 yaşındaki maydanoz balı üreticisi İbrahim Sürmelioğlu da:

“Bu balı önce ailem için üretiyorum. Talep olunca eşe dosta da satıyoruz.” ifadelerini kullandı.

850 gramlık kavanozları 450 TL‘den satılan maydanoz balı, sindirim sistemi için faydalı olmasıyla öne çıkıyor.