47,7245$% 0.01
55,1828€% -0.07
64,4320£% -0.02
6.639,99%-0,31
10.870,00%2,23
43.294,00%2,23
4.327,64%-0,33
13.779,39%-0,14
02:00
GAZİANTEP (AA) – Gaziantep’te yaz aylarının değişmez manzarası olan kurutmalık biberler, her yıl artan taleple birlikte daha fazla üretiliyor.
Özenle temizlendikten sonra ipe dizilen biberler, balkonlarda, duvarlarda ve sokak aralarında sıcak güneşin altında kurumaya bırakılıyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu biberler, hem Gaziantep mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor hem de şehrin kültürel simgelerinden biri olarak dikkat çekiyor.
Kuruma sürecinin ardından özenle paketlenen kurutmalıklar, başta Almanya ve Fransa olmak üzere Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Böylece hem yerel ekonomiye katkı sağlanıyor hem de Gaziantep’in görsel hafızasında renkli bir yer ediniyor.
Adana Merkezli 7 İlde Uyuşturucu Operasyonu: 825 Kilo Eroin Ele Geçirildi
1
Hatay Mutfağı Çin’de Tanıtıldı: Macao Gastronomi Festivali’nde Büyük İlgi
2
Hatay Kaytaz Böreği ve Gaziantep Lahmacunu, AB’den Coğrafi İşaret Tescili Aldı
3
Depremde eşini kaybedince 4 çocuğuna hem anne hem baba oldu
4
Taze soğan ve sarımsakla sofraları süsleyen lezzet: Şiveydiz
5
Hatay’ın Coğrafi İşaret Tescilli Lezzetlerinden Tuzlu Yoğurt Çorbası Sofraların Vazgeçilmezi
Web sitemizi kullanarak, çerezleri kabul etmiş olursunuz. Çerezler, site deneyiminizi geliştirmek, içerik ve reklamları kişiselleştirmek ve trafiği analiz etmek amacıyla kullanılmaktadır. Daha fazla bilgi için lütfen Çerez Politikamız sayfasını ziyaret edin.